Allende IPA Botella 12oz

Venta Solo en Puerto Rico

La Allende IPA es una cerveza artesanal mexicana elaborada por la Cervecería Allende, ubicada en San Miguel de Allende, Guanajuato. Es una India Pale Ale que destaca por su balance de amargor, notas cítricas y un cuerpo bien estructurado, representando la creatividad y calidad de las cervezas artesanales mexicanas.

Detalles de la Cerveza

• Cervecería: Allende, San Miguel de Allende, Guanajuato, México
• Estilo: India Pale Ale (IPA)
• ABV: 6.1%
• IBU: 55
• Color: Dorado profundo con una ligera turbidez

Notas de Cata

• Aroma: Predominan los aromas de frutas cítricas como toronja y naranja, acompañados de un toque floral y resinoso proveniente de los lúpulos.
• Sabor: En el paladar, el amargor del lúpulo es evidente pero bien equilibrado por un ligero dulzor de la malta. Se perciben notas de frutas tropicales como maracuyá y mango, seguidas de toques resinosos y herbales.
• Cuerpo: Medio, con una carbonatación moderada que aporta una sensación refrescante.
• Final: Seco y ligeramente amargo, lo que invita a seguir tomando.

Un maridaje entre la Allende IPA y el Plasencia Reserva Original ofrece una experiencia suave y natural, ya que este cigarro destaca por su perfil orgánico y terroso con un cuerpo medio. Es una combinación más sutil, pero que sigue siendo armoniosa y satisfactoria.

Perfil del Plasencia Reserva Original

• Marca: Plasencia Cigars
• Vitola: Varía, pero el "Cortez" (5.75 x 56) es popular.
• Capa: Tabaco orgánico de Nicaragua
• Capote: Tabaco orgánico de Nicaragua
• Tripa: Tabaco orgánico de Nicaragua
• Fortaleza: Media
• Notas de Sabor: Presenta sabores de cacao suave, frutas secas, nueces tostadas y un toque de crema, con un final terroso y ligeramente dulce. Su perfil orgánico le da una sensación muy limpia y natural.

Por qué funciona este maridaje

• Amargor Cítrico vs. Dulzura Natural: La Allende IPA tiene un amargor cítrico notable que crea un contraste interesante con la dulzura suave y natural del Plasencia Reserva Original. La frescura de la IPA resalta las notas de frutas secas y crema del cigarro.
• Terrosidad vs. Herbalidad: La terrosidad orgánica del Plasencia se combina bien con la característica herbal y resinosa de la IPA, proporcionando un puente de sabor entre ambos.
• Cuerpo Medio vs. Carbonatación Refrescante: La carbonatación y la frescura de la IPA ayudan a realzar los sabores más suaves del cigarro, como el cacao y las nueces tostadas, mientras que la fortaleza media del cigarro no abruma la cerveza.